MURTABAK ROTI

Salam petang yang ceria...

Apa kata kita buat murtabak roti ye, sedap tau..belum cuba, belum tahu rasanya kan...Agak2 ada roti yang dah tak berapa nak jalan tu bolehlah buat murtabak ni.Macam dadar telur je.Untuk resepi tu boleh rujuk kat bawah.Tq buat muse, kak Annor & kak Ayu.

MURTABAK ROTI

Resepi asal:muse@myresipi

Sumber Olahan:Annor MrsHamizie

Sumber:Ayu Jalinan Rasa

Bahan-bahan:

4 keping roti

1/2 bawang besar | hiris nipis

2 biji telur (saya guna 3 biji telur gred A)

Garam secukup rasa

Butter @ marjerin

Penambahan by Annor MrsHamizie

Cili besar | hiris 

Daun sup | hiris

Lada sulah

*Campurkan kesemua bahan di atas

Cara-cara:

1.Pecahkan telur dan gaulkan bersama bawang, cili besar, daun sup, lada sulah dan garam.(Ala2 nak buat telur dadar).Ketepikan.

2.Potong kepingan-kepingan roti jadi dadu.

3.Panaskan kuali dengan butter.Guna butter secukupnya untuk menggoreng.

4.Bila kuali sudah agak panas, baru masukkan roti tadi ke dalam bekas berisi telur.Gaul sebati.Jangan lama sangat proses ni, sebab kita tak nak roti tu resap telur terlalu banyak.Then, terus tuang dalam ceper atau kuali tadi.

(untuk proses yang ni, saya asingkan sedikit bancuhan telur. Selebihnya digaulkan dengan roti dan curahkan ke dalam kuali.Ambil pula bancuhan telur yang diasingkan pada awalnya tadi dan curah pula untuk sekian kalinya.)

5.Guna api kecil, tak nak hangus diluar, dan tak masak di dalam.Dalam 10 minit, bolehlah balikkan ia.Dah nampak kuning-kekuningan, siap!. (*time ni pandai2lah nak balikkan ye, sebab takut roti yang didadar pecah/rosak).

6.Sedap dimakan bersama cili sos.Selamat mencuba.