KANGKUNG CAMERON TUMIS

Assalamualaikum..

Salam ceria.Menu tertunggak ni..semenjak demam hari tu, dapur tak berasap..tuan badan banyak landing atas sofa je..2 hari ni baru start masak2 kat dapur..Simple je ni, tapi bestnya kangkung dari cameron ni, lebih lembut dan lagi sedap dari kangkung biasa.

KANGKUNG CAMERON TUMIS

oleh:rohah

Bahan-bahan:

1 cekak kangkung cameron -potong pendek

5 tangkai cili api - tumbuk

3 ulas bawang merah- tumbuk

1/2 biji bawang holland - hiris

3 ulas bawang putih- ketuk

Belacan secukupnya-tumbuk
Sedikit ikan bilis- tumbuk

1 sudu besar sos tiram
Cili besar- hiris

Garam secukupnya

Minyak masak untuk menumis

Cara;

1.Tumiskan bahan tumbuk hingga layu.Masukkan sos tiram.Masukkan sedikit air jika perlu.Renehkan.

2.Masukkan kangkung, goreng secukupnya, taburkan cili besar dan matikan api.

3.Hidangkan.