TELUR BISTIK

Assalamualaikum...

Makan nasi panas2 dengan telur dadar pun dah cukup menyelerakan, walaupun tak bubuh bawang ke ape...sudah memadai!!.Inikan pula dapat rasa telur bistik yang agak special,, memang sedaplah...dapat colet2 telur tu ngan sosnya yang pekat tu...Saya tengok resepi telur bistik ni memang menggoda..Jumpa resepinya di dapur basah kak Ayu Jalinan Rasa...Resepi asal dari wafaalatiff...Memang sedap arrr..

TELUR BISTIK

Resepi:wafaalatiff @myresipi

Sumber:Ayu Jalinan Rasa

Bahan-bahan: (3-4 orang makan)

• 3 biji telur (saiz sederhana) | bancuh

• Daging/ ayam cincang secukupnya (saya guna daging burger)

• Black peper secukupnya

• 1 ulas bawang merah | tumbuk @ mayang halus

• 1 ulas bawang putih | tumbuk @ mayang halus

• 3 sudu sos tomato (saya guna tomato puree)

• 3 sudu sos cili (saya guna sos cili bawang putih)

• 2 sudu sos tiram

• 1/2 biji tomato | potong dadu kecil-kecil

• Mixed vigi (jika tiada boleh ganti dengan bunga kobis, carrot, apa-apa yang sesuai)

• Gula dan garam

Cara -cara:

1.Bancuh telur dengan daging / ayam kisar dan tomato yang dipotong dadu.Perasa dengan sedikit garam / gula.Goreng macam telur dadar.

2.Untuk kuah.Tumis bawang merah dan bawang putih.

3.Masukkan semua bahan sos dan sayur.Perasakan dengan bahan perasa (gula , garam).

4.Tuang kuah di atas telur yang digoreng tadi.Siap untuk dihidang.