STRAWBERRI CLAFOUTIS

 

Assalamualaikum...

Sedapnya rasa dessert ni, tak sangka sesedap yang dirasa...Dah setahun lebih asyik membelek2 resepi ni,tapi asyik keberatan je nak membuatnye..Alhamdulillah berpeluang juga..Rasa clafoutis ni kurang manis, jadi jangan khuatir tentang tahap kemanisannya..Saya hanya dapat buat  separuh adunan sahaja untuk resepi asal di bawah, memandangkan stock strawberi yang ada  hanya cukup2 banyak tu je.Saya olah sedikit susunan ayat pada resepi ni untuk kemudahan semua.

STRAWBERRI CLAFOUTIS

Resepi:majalah RASA

Bahan-bahan:

300gm buah strawberi | belah 2

80gm tepung kek | saya guna tepung gandum yang diayak bersama 1 sudu kecil baking powder

80gm mentega tanpa garam | cairkan (saya guna buttercup)

60gm gula perang

100gm telur

150ml susu UHT

100ml esen vanila

Cara memasak:

1.Panaskan ketuhar  pada suhu 200 darjah Celcius dan griskan dulang.

2.Pukul telur perlahan-lahan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi tepung kek.

3.Seterusnya pukul mentga cair dan masukkan gula,esen vanila serta susu UHT.

4.Masukkan buah strwaberi di dalam acuan dan tuangkan adunan di atasnya.

5.Bakar selama 10 minit pertama pada suhu 180 darjah celcius dan selama 25 minit atau sehingga masak untuk masa seterusnya pada suhu 200 darjah celcius.(saya bakar dari mula sampai akhir guna suhu 200 darjah celcius).

6.Untuk memastikan ia telah masak, cucukkan pisau di dalamnya.Kek telah masak apabila ia tidak melekat pada pisau.

7.Akhir sekali, taburkan gula perang di atasnya dan biarkan seketika.Sedia untuk di makan.

Note dr rohaisha:

Sedap dimakan semasa masih suam-suam lagi..