TALAM ROTI LAPIS STRAWBERI KAPUCINO

 

Salam pagi semua..

Teringat lagi dengan Kuih Talam Roti Lapis Coklat yang pernah saya buat dulu, enak sangat rasanya..Seronok tengok my hubby makan dan tinggal beberapa biji je lagi bila nak snap gambar.Kali ni menggunakan sukatan bahan yang sama, dan saya olah sedikit dari segi rasa dan warna, maka jadilah Kuih Talam Roti Strawberi Kapucino.Wangi je bau dia..Memang sedap.

TALAM ROTI LAPIS STRAWBERI

Inspirasi dari:Talam Roti Lapis Coklat (Kak Wan@citarasawan)

Olahan:rohaisha

Bahan-bahan:

4 keping roti sandwich

50gm gula pasir

1/4 sudu teh garam

200ml santan 

100ml air

60gm tepung beras

20gm tepung sagu/tepung ubi

3 sudu kecil esen strawberi

Pewarna merah secukupnya

2-3 sudu kecil pes kapucino

Cara menyediakan:

1.Masukkan roti yang direndam dalam pengisar.Ketepikan.

2.Satukan air, santan, gula dan garam.Masak hingga gula larut.Biarkan suam.Masukkan tepung beras dan tepung sagu, gaul rata.

3.Tuang campuran tadi ke dalam pengisar dan kisar bersama roti yang direndam hingga halus.

4.Bahagikan kepada 2 bahagian, satu warna merah dan dicampurkan dengan esen strawberi.Satu lagi dicampur dengan pes kapucino.

5.Tuang warna merah, kukus selama 5 minit dalam pengukus yang dipanaskan terlebih dahulu.

6.Tanpa mengangkat dari pengukus, tuang adunan kapucino ke atas lapisan bawah tadi.Lap dan tutup pengukus, kukus selama 10-15 minit dengan api sederhana hingga masak.