BUBUR NASI BEREMPAH VS SAMBAL TUMIS IKAN BILIS BERSAMA TELUR PUYUH

Assalamualaikum..

Selamat makan tengahari..Cuti umum hari ni, apakah menu lunch u all??...Ataupun ramai yg makan kat luar sambil santai2 bercuti bersama family.Ni nak tunjuk bubur nasi style simple yang selalu dibikin untuk anak2 saya time ibunya kebuntuan "menu @ tak berapa larat nak menepek kat dapur lama2"..Seb baik anak2 ana suka makan bubur, kalau tak, mmg kena bersilat juga kat dapur untuk sediakan menu2 yang up..Pekena pulak bubur ni di vs kan dengan Sambal Tumis Ikan Bilis Bersama Telur Puyuh, memang mabeleeeeesss...Untuk menu sambal tu bolehlah nengok kat sini yerr..

BUBUR NASI BEREMPAH VS SAMBAL TUMIS IKAN BILIS BERSAMA TELUR PUYUH

Bahan Untuk Bubur:

1 cawan beras | cuci bersih

8 cawan air

2 bahagian isi ayam | potong dadu

2 ulas bawang merah | hiris

2 ulas bawang putih | hiris

3 cm halia | hiris lebar

1 kiub pati ikan bilis/ayam (saya guna jenama knorr)

1-1 1/2 sudu besar serbuk/rempah sup Adabi | dibancuh dgn sedikit air

½ batang lobak merah | potong dadu

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Bahan taburan:

Daun bawang secukupnya

Cili merah secukupnya

Cili hijau secukupnya

Cara menyediakan:

1.Cuci beras hingga bersih dan masukkan kedalam periuk bersama air.

2.Masukkan kesemua bahan-bahan hiris seperti bawang merah, bawang putih, halia, kiub ikan bilis/ayam, lobak merah dan ayam.Biarkan hingga mereneh dan lembut.Sesekali dikacau gaul agar tidak berkerak.

3.Apabila bubur sudah kelihatan agak kembang, masukkan pula bancuhan rempah sup disertai dengan gula dan garam.

4.Tutup api apabila bubur benar-benar telah masak.

5.Hidangkan  bubur bersama sambal tumis ikan bilis bersama telur puyuh.Taburkan juga hirisan cili merah dan cili hijau daun daun bawang.