Selasa, 8 Mei 2012

IKAN SELANGAT GORENG BERLADA

Selamat tengahari dan menjamu selera.. 
Lauk apa yang u all makan untuk tengahari yang panas hari ni?   yang dalam ni bukan lauk untuk hari ni, tapi beberapa hari yang lalu..Simple aje..

IKAN SELANGAT GORENG BERLADA
resepi:rohaisha

Bahan-bahan:
8 ekor ikan selangat | goreng
25 tangkai cili kering | kisar 
1 labu bawang besar | hiris
5 ulas bawang merah | kisar
3 ulas bawang putih | kisar
2cm halia | kisar
Air asam jawa secukupnya
Gula secukup rasa
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara:
1.Tumiskan bawang besar dan bahan kisar hingga naik minyak.Masukkan bancuhan air asam jawa secukupnya.Biarkan ia mereneh dan pekat, barulah dimasukkan ikan yang telah digoreng tadi.
2.Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.kacau sebati.Biarkan seketika.
3.Tutup api setelah masak.

9 ulasan :

Qasey Honey berkata...

aduhhh sedapnya...suka cara masak yg mcm ni...mbangkitkan selera uuuu...

Shahriah Abdullah Novelis berkata...

Assalammualaikum.. wahh lauk ni laa yang sedap dan ringkas! makan dengan nasi panas-panas tak perlu lauk lain memang yummyyyyyehhhhh

Yatie berkata...

lauk mcm ni mmng sedap sangat, dari zaman akak anak dara lagi...mmng suka sambal ikan mcm ni...sedap hingga menjilat jari..he3...

Melly Octaviana berkata...

ikan goreng di kasih cabe memang fav all the time..suka sekali makan dengan nasi hangat.. ;)

Amie berkata...

Nyambel iwak yo.... lauk kegemaran ni, dari dulu sampai kini.... memang jilat jari macam Yatie tu he he hehhh

Bicara Kak Noor berkata...

salam Rohah,akak suka ni meratah ikan kalau yg baru siap goreng ranggup sampai ketulang pun di kebas jugak haha

tun_telani berkata...

salam kak rohah.. ikan goreng dgn sambal mmg sedap. walaupun sempoi, tp dpt ngan nasi panas mmg habis 2 pinggan.

mama sara nur berkata...

assalam
memang ikan kegemaran kita ni he he selalu goreng garing2 makan ngan nasi he he
tp kalu rajin wat sambal gini lagilah laju he he

Furniture Online berkata...

Buat menu berbuka puasa mantap sekali kelihatannya..