CEKODOK PISANG LEMBUT

Assalamualaikum..

Apa khabar semua, semoga dalam keadaan sihat dan tenang selalu.Selamat menjalani tugas harian dengan penuh keceriaan.

Menu kuih muih tradisi je hari ni, siapa yang tak kenal dengan cekodok pisang kan..Sedap dibuat sarapan.Cekodok pisang ni lembut sangat sebab saya adun dengan tepung naik sendiri...tak perlu bubuh soda bikarbonat, tetap cantik gelembung, gebu lagi strukturnya.Mentelahan pisang awak banyak tempohari, so memang sedap dibuat cekodok.

CEKODOK PISANG LEMBUT

Oleh:rohah

Bahan-bahan:

10 biji pisang awak - lecek

2 cawan tepung naik sendiri

1/4 cawan gula

1/2 sudu kecil garam

Cara:

1.Lenyekkan pisang.Masukkan gula dan garam.Sebatikan.

2.Masukkan tepung dan gaul rata.

3.Panaskan minyak dengan api sederhana besar.Jemputkan dengan tangan mengikut saiz yang disukai.

4.Setelah kekuningan dan masak, angkat dan toskan.

5.Ulangi step menggoreng sehingga adunan habis.Pastikan minyak dibiarkan panas anggaran 1 minit setiap kali mengulangi proses menggoreng seterusnya.