UDANG BLACK PEPPER

Assalamualaikum..

Sesekali santai dengan menu udang...Simple dan mudah, yang penting sedap dan lazat..

UDANG BLACK PEPPER

Resepi: rohah_rohaisha

Bahan-bahan:

12 ekor udang

1 labu bawang besar holland | hiris

3 ulas bawang putih | hiris

2 cm halia | cincang halus

1 biji tomato | potong dadu

2 sudu besar sos tiram

4 sudu besar sos lada hitam

1 tangkai cili hijau

1 tangkai cili merah

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam kisar 

Sedikit air

Daun ketumbar secukupnya | cincang

Garam dan gula secukupnya

Minyak masak secukupnya

Cara menyediakan:

1.Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau.Masukkan sos tiram, sos lada hitam dan sedikit air, renehkan sebentar.

2.Masukkan udang dan hirisan tomato dan kacau rata.Perasakan dengan gula dan garam secukupnya.Masukkan pula hirisan daun ketumbar, cili merah, cili hijau dan serbuk lada hitam.Kacau rata.

3.Matikan api apabila udang telah masak.