BUBUR SUM SUM PANDAN

Assalamualaikum..

Dah puas bercuti ke semua sempena CNY.....Mudah-mudahan percuti anda sangat2 bermanfaat dan sentiasa dalam kemanisan...rasanya ramai yang pulang ke kg kan...meriah kan dpt bertemu wajah2 kesayangan terutama yang masih mempunyai ibu bapa tercinta..

Bubur sum sum pandan ni sedia maklum saya dah lama simpan gambar2nya..Memang berderet je tengok senarai menunggu untuk saya buatkan N3 walaupun ringkas.Seringkas resepi Bubur Sum Sum Pandan ni...hiihiiii.Sebelum ni saya dah pernah N3 kan resepi Bubur Sum Sum biasa di Damai Qalbu.Resepinya sama, cuma resepi kali ni saya tambahkan air kisaran daun pandan dalam adunan..Memang sedap disantap terutama ketika cuaca panas macam sekarang ni.

Ok..Selamat mencuba, dan sampai jumpa lagi ye...

BUBUR SUM SUM PANDAN
Oleh:rohah

Bahan-bahan: 

2 cawan tepung beras

1 1/2 liter santan (dari sebiji kelapa)

1 1/2 sudu kecil garam

5 helai daun pandan, kisar bersama sedikit santan dan tapis
1 helai daun pandan, simpul
Pewarna hijau, jika mahu

Cara:

1.Satukan kesemua bahan dalam bekas.Kacau sekata.

2.Masak dalam periuk/ kuali atas api sederhana .Kacau sentiasa sehingga bancuhan tepung menjadi likat dan meletup-letup supaya tanak.

3.Matikan api.Sudukan bubur sum sum ke  dalam bekas yang sesuai.

4.Hidangkan bersama air gula merah.Sedap di makan ketika sejuk.

Air Gula merah/ Sirap

Bahan-bahan:

1 cawan gula merah

2 sudu besar gula

800 ml air

2 helai daun pandan

Cara:

1.Satukan kesemua bahan dalam periuk.Masak hingga mendidih.

2.Tapiskan.