TRIPLE CHOCOLATE MUFFINS

Assalamualaikum..

Tunjuk muffin yang di buat masa syawal hari tu.Banyak kali dah buat muffin coklat, semuanya enak2.Yang versi ni pun memang enak.Anak2 memang suka mufin coklat macam ni, mak2 pun 2x serupa kan...hihiii.Tambahan pula kalau cipnya melimpah ruah, berganda2 masuk mulut.urmmm.

TRIPLE CHOCOLATE MUFFINS

Sumber; Good Food

Bahan

100g coklat masakan 

300g tepung berserbuk penaik, ayak

1 sudu teh serbuk penaik 

100g gula gelap muscovado (saya guna gula halus)

250 ml susu segar

50g mentega cair 

2 biji telur, dipukul 

50g cip coklat gelap 

50g cip coklat putih 

Cara

1.panaskan oven 200 .Rehatkan coklat ke dalam mangkuk dan panaskan secara double boiler sehingga cair. 

2.Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan tambahkan gula muscado, coklat cair, mentega, susu dan telur dan gaul rata.Kaup balik dalam tepung secara perlahan dan jangan terlebih kacau. Masukkan cip coklat. 

3.Masukkan adunan dalam kertas muffin casesand, bakar selama 25 minit atau sehingga mufin telah naik.Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan selama 5 minit. 

4.Hidangkan panas atau sejuk