CEKODOK PISANG GEBU

Assalamualaikum..

Kembali bersiaran...semoga kalian semua  sihat semuanya di samping insan2 tersayang.

Bagi penggemar cekodok pisang, bolehlah try resepi Che Mat ni, sedap, gebu...digoreng pun cantek membulat..TQ Che Mat kerana berkongsi resepi.Tq juga kepada Mama Hawa & Saba kerana memanjangkan resepinya.

CEKODOK PISANG GEBU

Resepi:Mat Gebu

Sumber:Mama Hawa, Saba 

Bahan-bahan:

8 biji pisang emas  (saya guna pisang awak)

3/4 camca sudu teh soda bikarbonat

1 camca besar gula perang@ 1/3 camca besar gula halus

1 cawan tepung gandum

1/4 camca teh garam halus

1/8 sudu teh baking powder

1 biji telur

Minyak untuk menggoreng

Cara:

1.Kupas pisang, lecek bersama gula, garam dan soda bikarbonat hingga hancur.Masukkan tepung, baking powder, telur dan gaul sehingga sebati.Perap 30 minit.

2.Panaskan minyak pada tahap kepanasan sederhana.Basahkan hujung jari dalam air, jemputkan adunan tadi ke dalam minyak panas, pastikan jangan banyak-banyak, sebab ianya akan kembang.Tapi ini bergantung pada saiz kuali yang anda gunakan.

3.Goreng hingga kuning keemasan pada seluruh bahagian cekodok.Angkat dan toskan.Letak atas paper towel dan biar minyak terserap.Hidangkan bersama kopi dan teh.