APAM PISANG KUKUS

Assalamualaikum...

Selamat bersiaran dan ketemu lagi di sini alhamdulillah...Selamat beristirehat dan menyambung tugasan di pagi isnin keesokan hari insyaAllah...Mudah-mudahan hari esok dan seterusnya membawa keberkatan buat kita semua.Amin.

Hari ni berkesempatan mengN3kan menu Apam Pisang Kukus..Tertarik dengan apam pisang kukus yang telah Naz buat hari tu, gebu dan montok jew.Kebetulannya ada beberapa ulas pisang yang sudah mula terbiar tak dijamah.Tanpa berlengah terus saya adunkan apam pisang ni..Enak sangat, lembut saje dikunyah.Alhamdulillah, tertarik sudah dengan resepi ni, insyaAllah boleh dibuat resepi ulangan.Respinya di bawah ye.

APAM PISANG KUKUS

Source:Resipi Pilihan Diana

Sumber:Naz@Cute Oven, Small Kitchen

Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum

8 biji pisang emas (sederhana besar) -sy guna 6 biji  pisang berangan 

3/4 cawan mentega | dicairkan dan disejukkan (saya guna minyak masak)

4 biji telur (saya guna 3 biji telur gred A)

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh baking soda

1 cawan gula (saya guna 3/4 cawan gula perang)

Secubit garam

Cara-cara:

1.Tepung gandum diayak dengan baking powder.Ketepikan.

2.Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.

3.Pukul telur bersama gula, masukkan mentega cair/ minyak.

4.Kemudian masukkan tepung.Gaul rata dan kemudian tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega atau minyak.Kukus selam 45 minit menggunakan api yang sederhana. (saya guna acuan kecil dan kukus selam 15-20 minit).

Nota:Kukusan hendaklah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan perlu dibungkus dengan kain supaya wap tidak jatuh ke atas permukaan kuih.