PENGAT PISANG NANGKA & SELAMAT TAHUN BARU 2013

Assalamualaikum..

Hari ini merupakan penutup tirai 2012, mahu atau tidak kita  terpaksa tinggalkan ia bersama  kenangan2 yang lalu.Segala yang manis atau pahit sememangnya telah terukir dalam kehidupan kita sebagai manusia biasa.Sesuatu yang manis kita sandarkan ianya sebagai kenangan yang indah buat kita, manakala yang pahit kita jadikan ia sebagai sempadan, hikmah dan iktibar untuk kita terus kuat melangkah dengan seribu harapan dan usaha.Beberapa jam lagi kita akan berada di tahun baru 2013, mudah-mudahan tahun hadapan merupakan tahun yang memberangsangkan buat kita   semua, amin..
Terimalah kad ucapan yang tak seberapa ini untuk rakan2 maya yang dikasihi..

SELAMAT TAHUN BARU DARI SAYA BUAT ANDA SEMUA

Berbalik pada menu penutup 2012 hari ini ialah pengat pisang nangka yang telah saya buat pada minggu lepas kalau tak silap (cepat betul pelupanya).Masa buat tu termanis pulaknya sebab saya tokok gula lagi.Biasanya kalau manisan macam ni kita cuit rasa dia semasa tengah panas2 lagi memang dirasakan kurang manis, tapi bila dah mula sejuk, barulah dapat kesan terlebih manis atau tidaknya.So, untuk sukatan gula yang telah saya taip di sini saya dah adjust untuk mengelakkan terlebih manis..Resepi simple macam ni saya yakin semua orang lagi terror buatkan..Apapun saya sertakan di sini sebagi rujukan.Jom Zzzllssst, enak makan sejuk2 sikit.

PENGAT PISANG NANGKA

Oleh:rohaisha

Bahan-bahan:

6 ulas pisang nangka | potong kecil

1500 ml santan

3 sudu besar sagu | alirkan air dan toskan

2 helai daun pandan

1/2 cawan gula pasir

1/4 cawan gula merah

Sedikit garam

Cara:

1.Jerangkan santan, gula dan daun pandan di atas api sederhana.Setelah mula berwap masukkan sagu dan pisang.Kacau selalu.

2.Masukkan gula merah, garam dan kacau rata hingga mendidih.

3.Matikan api dan hidangkan.