BISKUT NESTUM KUACI

Assalamualaikum...

Salam ceria selalu...sunyi je beberapa hari kebelakangan ni.Semua orang buzy nampaknya dengan persiapan2 yang sepatutnya memandangkan syawal akan kunjung tiba tak lama lagi..

Masih lagi bicara tentang biskut raya.Rasanya saya dah tak buat lagi biskut gamaknya, memandangkan kesuntukan masa untuk membuatnya.Kalau ikutkan ada lagi yang tersenarai untuk dibuat, tapi masa tak mengizinkan..Sebab bahang2 untuk balik ke  kampung dah makin dirasai dan lebih kepada packing2 dan kemas2 yang patut kan....

Berbalik pada biskut yang terpamer ni, biskut ni memang mewah ngan coklat chip dan rangup je bila dikunyah..Cuma saya olah sedikit dengan meletakkan serbuk koko.Saya terpikat untuk membuatnya tapi cuma ada sedikit kemusykilan pada struktur dan warnanya apabila melihat dalam majalah.

Warna biskut yang terpamer kat halaman majalah memang bewarna coklat, tapi pada kandungan bahan tak ada pulak "serbuk koko" atau apa2 yang menyebabkan biskut ni bewarna coklat.Memang confuse jugalah time mengadun ari tu..so tanpa berlengah saya tambahkan item "serbuk koko" tu pada adunan biskut tu dan ubah sikit cara untuk membentuk biskut ni agar lebih mudah untuk menghasilkannya.

Mmmemang sedap!!, macam makan chips more...

BISKUT NESTUM KUACI

Resepi:Rohana Abu Samah (Majalah SAJI)

Olahan:rohaisha

Bahan-bahan:

160gm mentega

80gm gula kastor

1 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

200gm coklat cip

50gm nestum

50gm emping jagung | kisar

30gm biji kuaci

20gm serbuk koko

250gm tepung naik sendiri

Cara:

1.Pukul gula dan mentega sehingga kembang.

2.Masukkan telurdan sen vanila.Kacau rata.

3.Masukkan emping jagung, nestum, biji kuaci dan coklat cip.

4.Kemudian masukkan serbuk koko, tepung dan bahan-bahan lain.Gaul rata.

5.Bentukkan bulat leper adunan dalam loyang.

6.Bakar dalam ketuhar suhu 180 darjah celcius selama 20minit atau sehingga masak.