Sabtu, 4 Januari 2014

BROWNIES STRAWBERI JAZZY


Assalamualaikum.
Selamat menempuh tahun baru  2014 saya ucapkan khusus  buat rakan2 maya yang dikasihi.Pastinya  di kalbu anda  semua sudah tersemat indah dengan azam yang baru.Moga Allah permudahkan urusan kita untuk terus  melangkah kehadapan.

N3 pertama saya di permulaan tahun 2014, menyusul bersama azam yang lama tetapi direniew sentiasa [heheeeee...] insyaAllah, agar dapat berkongsi ilmu bersama rakan2 maya yang lain dengan rasa ikhlas, mudah-mudahan mendapat keberkatan dari yang Esa.Sebahagian besarnya resepi2 yang telah saya cuba adalah dikongsi juga dari rakan2 maya sendiri mahupun dr mana2 sahaja.Semoga Allah terus memberkati usaha kalian kerana tidak lokek dengan ilnu yang ada..Terima kasih saya ucapkan.....
Untuk pengetahuan, inilah resepi brownies kukus yang pertama saya cuba...Selama ni dok makan je, tapi versi bakar...Memandangkan juge pada masa ni banyak sangat stock putih telur yang berbaki dan tidak berusik langsung..tetiba teringat pulak resepi2 yang sesuai dari buku yang dimaksudkan.Terhasillah sudah brownies kukus yang menyerupai 'Bolu Kukus' yang sering saya makan ketika di zaman kanak2 dulu...Lembut dan gebu...
BROWNIES STRAWBERI JAZZY
Resepi;Kompilasi Tat dan Brownies [Alaf 21]

Bahan A
380 ml putih telur
200 gm gula halus
10 gm ovalette

Bahan B
150 gm tepung protein sederhana
30 gm susu tepung penuh krim
1/2 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh serbuk vanila

Bahan C
100 gm coklat masakan putih
80 gm mentega
1/2 sudu teh esen strawberi

Bahan D
20 gm mentega
20 gm gula halus
30 gm tepung gandum

Bahan E
100 gm jem strawberi
Sedikit pewarna merah

Cara membuat;
1.Pukul putih telur sehingga separuh kembang.Masukkan gula halus perlahan-lahan sambil dipukul.
2.Kemudian masukkan ovalette dan pukul lagi sampai pekat.Seterusnya, masak bahan B perlahan-lahan dan digaul rata.Campurkan pula bahan C.
3.Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.Tabur bahan D dan paipkan jem strawberi yang telah dicampurkan sedikit pewarna merah [bahan E].
4.Kukus selama 25 minit sampai masak.

10 ulasan :

zana fahmi berkata...

Selamat menyambut tahun baru Rohah...awal2 dah keluar brownies. Lama sungguh kakpb tak buat kek.

Bbwana adienia berkata...

salam..

selamat tahun baru..sedapnya makan brownies..bestnya!

mama sara nur berkata...

assalam rohah
salam awal 2014 sudah

hidangan mabeles ni Rohah brownies wahhh yummy dgn strabery lg

Amie berkata...

Kabare Rohah, kayane kok wes suwi temen orak kerungu ceritoney... mugo2 2014 tahun bahagia buatmu!

asyifa mustaffa berkata...

Selamat tahun baru kak...
Entri memasak permulaan tu...adoi la...lama dah sy x mmbaking ni...mnjak cuti skolah hari tu....huhuhu

Nadz Nazharzan berkata...

Minta sepotong Rohah..sepotong je tau!

zila norazila berkata...

Slmt thun bru rohah..nmpk sedap btl..akk pun nk spotong

cushion cut engagement ring berkata...

Minta sepotong Rohah..sepotong je tau! cushion cut engagement ring

vimaxkapsul.org berkata...

Selamat menyambut tahun baru Rohah...awal2 dah keluar brownies. Lama sungguh kakpb tak buat kek.

vimaxkapsul.org berkata...

Selamat menyambut tahun baru Rohah...awal2 dah keluar brownies. Lama sungguh kakpb tak buat kek.