IKAN TUNA MASAK SOS LADA HITAM

Assalamualaikum..

Bersua lagi...Ramai yang bercuti lagi ke, sempena cuti sekolah ni..Saya tak kemana2 ni, masih setia di rumah, ulang2 buat rutin harian je..

Ni menu 2 bulan yang lalu..eheeeee.Cari2 resepi kat dapur Kak Amie..Mudah aje nak sediakan.Sekejap je bersilat kat dapur, compem siap..So, mekasih kak Amie kerna berkongsi resepi.

IKAN TUNA MASAK SOS LADA HITAM

Resepi; Amie

Bahan-bahan

6 keping ikan tuna, lumur dengan sedikit garam dan kunyit

4 sudu masan sos lada hitam

2 sudu makan sos cili

1 sudu makan sos tomato

1sudu makan sos tiram

10 biji cili padi, hiris [saya gantikan dgn cili besar]

2 biji cili hijau, hiris [x bubuh]

3 ulas bawang putih, cincang

1 biji bawang besar, belah 2 dan hiris

2 cm halia, hiris

1 cawan air

Minyak

Cara

1.Goreng kepingan ikan tuna hingga masak.Ketepikan.

2.Dengan menggunakan sedikit lebihan minyak bekas gorengan ikan tuna, tumis bawang putih, bawang besar dan halia hingga layu.

3.Masukkan sos lada hitam, sos cili, sos tomato dan sos tiram.

4.Tambahkan air dan biarkan mendidih.

5.Masukkan ikan, hirisan cili padi, dan cili hijau.Biarkan kuah memekat.

6.Tambahkan bahan lain yang digemari seperti tomato ceri dan daun bawang.

7.Tutup api dapur, angkat dan hidangkan.