KEK COKLAT FUDGE

Assalamualaikum

Bila mood berblog kembali pulih...keraplah mengpdate N3, tapi aduhaiii... lambatnya nak siapkan 1 N3 dek laptop x laju..Jadinya selang selikan dengan aktiviti rumah yang pelbagai, alhamdulillah selesai lah juga.

Nak kabo kek yang superb moist ni, sedapnya....Permintaan anak bujang juga untuk Ulangtahun kelahiran Si Adik..Time birthday dia hari tu tak sempat nak buat kek untuknya, kesian juga Si Abang.Jadi interframe kehendak dia dekat Si Adik.Dia sukakan kek yang moist sambil diberi pilihan gambar kek yang tampak moist untuk dicuba dari google.Memang menepati citarasanya kali ni..alhamdulillah.

KEK COKLAT FUDGE

Sumber; Hairunnisak

Bahan

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk coklat

1 sudu teh soda bikarbonat

Secubit garam

Sedikit vanilin [juga boleh menggunakan vanila]

2 cawan gula

3 biji telur

1 1/4 cawan susu segar

1 1/2 cawan minyak jagung

1 sudu teh coklat mocca [jika perlu]

1 1/4 cawan air panas

Cara

1.Ayak tepung, soda bikarbonat, serbuk koko, garam dan vanilin.[saya guna esen vanila, maka saya masukkan ke dalam bahan cecair]

2.Pukul gula, telur, susu,minyak dan mocca paste.

3.Campur bahan [1] dan [2] dan kacau rata.

4.Akhir sekali tambah air panas sambil adunan dan dikacau.

5.Masuk dalam loyang

6.Bakar dalam oven 180 darjah C selama 40-45 minit.

Topping
1 sudu besar mentega
Coklat masakan [saya guna 250 gm]
1 sudu besar susu pekat manis

-Saya panaskan secara double boiler
-Bila dah suam baru tuangkan ke atas kek