DAGING LADA HITAM

Assalamualaikum...

Dah seminggu lebih cuti sekolah berlalu.Saya jangka ramai yang mengambil kesempatan ini untuk bersama family tersayang.Saya doakan perancangan kawan2 semua dipermudahkan.

Alhamdulillah, masih lagi dapat menikmati daging korban tempohari.Selalu juga masak daging lada hitam.Kebiasaannya tidak jauh beza bahan2 yang digunakan dalam setiap resepi yang berbeza.Kali ni resepinya saya cuba dari majalah rasa.Masakan macam ni memang sedap dimakan dengan nasi putih panas.Sudah cukup memadai....kan.

DAGING LADA HITAM

Resepi;Majalah Rasa

Bahan-bahan;

500 gm daging lembu [saya hiris dan rebus 45 minit]

1/2 botol sos lada hitam

1 sudu besar lada hitam kisar [resepi asal tak ada]

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

Bahan kisar;

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

5 gm halia

Cara memasak;

1.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi.

2.Kemudian masukkan sos lada hitam scukupnya.Kacau rata.

3.Seterusnya masukkan garam dan gula.

4.Akhir sekali, apabila telah mendidih, masukkan daging dan didihkan sehingga ia menjadi lembut.

5.Sedia dihidangkan.