SAMBAL BELACAN

SAMBAL BELACAN

Oleh:rohah

Bahan-bahan:

5cm belacan*

3 ulas bawang merah* |belah

1 ulas bawang putih* | belah

10 tangkai cili api*

Gula

Air asam jawa secukupnya

Sedikit Jus limau

Sedikit minyak masak

Cara:

1.Gorengkan bahan bertanda (*) hingga beraroma dan layu.Angkat dan toskan.

2.Tumbuk lumat bahan2 yang digoreng tadi.

3.Gaulkan dengan air bancuhan air asam jawa dan sedikit perahan jus limau.Perisakan juga dengan sedikit gula.

4.Hidangkan.