APAM POLKADOT inti coklat, enak sangat...

Assalamualaikum..

Alhamdulillah..kita sudah berada di dalam tahun baru 1434 Hijrah.Bermulalah kita hari ini dengan diary/catatan baru, insyaAllah amalan baik kita diiringi dengan semangat dan tekad yang serba baru...Mudah-mudahan azam yang diimpikan untuk permulaan tahun baru dan seterusnya menjanjikan kebahagian dan kerahmatan buat kita, Amiiin...

Entry kali ini tentang apam polkadot yang sememangnya top sebagai juadah kudapan di majlis2 tertentu mahupun di mana-mana sahaja.Pernah buat dahulu buat versi Lady Bird tetapi menggunakan resepi Shelly Myr.Kali ni berminat dengan koleksi apam polkadot  kak mamasya.Nampak gebu & comel...Resepinya diambil dari kak Masriyah yang merupakan rakan Fp mamasya.Tq buat kakak berdua kerana sudi share resepinya untuk dicuba.

Untuk intinya saya gunakan chocholate filling.Memang sedap apam ni, tak cukup nganga sekali saya makan errrr..nak nganga banyak kali je..aduhai, hancusss diet yang tak berapa nak diet ni..hihi.Layan ajelah apam yang sedap ni..

APAM POLKADOT

Resepi:Fp Masriyah

Sumber:Mamasya

Bahan-bahan:

2 biji telur

1 cawan gula

1 sudu kecil ovallet

2 sudu kecil esen vanila

1 cawan susu segar

2 cawan self raising flour | ayak  terlebih dahulu

Jem strawberry (untuk mudah masukkan inti jem ke dalam plastik, sedikit hujung/ muncung)-saya guna chocholate filling

Pewarna yang disukai

Cara:

1.Panaskan pengukus.

2.Pukul telur, gula, esen vanila dan ovallet hingga kembang dan berwarna putih dalam 8-10 minit sahaja.

3.Masukkan susu segar, gaul sebati.

4.Masukkan tepung, sebatikan.

5.Bahagikan adunan kepada  3 bahagian mengikut warna yang disukai.Isikan adunan ke dalam beg plastik untuk memudahkan mengisi dalam acuan.Letakkan alas mangkuk kertas dalam acuan.(Boleh guna acuan lompang atau tart).

6.Masukkan separuh adunan dalam acuan, kemudian masukkan sedikit jem strawberry (sy guna filling coklat), dan masukkan lagi adunan ke atas jem tadi sampai penuh.Hiaskan dot dot ke atas adunan yang penuh itu mengikut kreativiti.

7.Kukus selama 10-15 minit dengan api sederhana.(Balut tutup kukusan)