MEE GORENG TOMYAM

Salam.....

Redup dan mendung cuaca hari ni.Tapi biarlah redup wajah kita, sebaliknya janganlah pulak hati kita yang mendung!!! .Kalau mendung juga hati yang rajuk, cepat-cepatlah cari penawarnya ye..Kkk..terus ke menu mee goreng yang tak banyak "qarunnya", tapi tetap sedap dimulut saya...Tak caya??? hhehe, rasa dulu ye..

MEE GORENG TOMYAM

Resepi: rohaisha

Bahan-bahan:

450gm mee kuning | cuci & toskan

3 ekor sotong | hiris

1 labu bawang besar | bahagi 2, sebahagian hiris & sebahagian lagi dikisar

3 ulas bawang putih | hiris

1 biji tomato | kisar

2 tangkai cili merah besar | kisar

1 batang serai | ketuk

4 tangkai daun limau purut

1 kiub tomyam knorr

4 biji fish ball | hiris

2 batang fish cake | hiris

Sawi secukupnya | potong pendek

Sedikit air

Minyak untuk menumis

note:1/2 labu bawang besar, cili merah dan tomato dikisar bersama

Cara:

1.Tumiskan bahan kisar bersama serai hingga naik minyak sedikit, kemudian barulah masukkan hirisan bawang besar, bawang putih,kiub tomyam dan daun limau purut.Kacau hingga layu.Masukkan juga sotong.

2.Masukkan sedikit air, reneh sekejap.Masukkan mee, hirisan fish ball, fish cake dan batang sawi.Gaul rata untuk beberapa ketika.Taburkan sawi dan sebatikan.

3.Tutupkan api setelah mee masak.

nota:saya tidak masukkan garam dalam masakan mee ini, kerana masinnya sudah cukup seimbang kerana menggunakan kiub tomyam yang ada.