KARI AYAM ROTI JALA

Kari Ayam Roti Jala
resepi:rohaisha

Bahan-bahan:

2 bahagian ayam | potong kecil

3 ulas bawang merah | kisar

2 ulas bawang putih | kisar

1cm halia | kisar

1/2-1 kentang | potong dadu  

2 sudu besar serbuk kari *

1 sudu kecil serbuk cili * | dibancuh bersama dgn sedikit air
2 tangkai daun kari

1 kiub ikan bilis knorr

1/2 cawan susu cair

1 1/2 air

1 kuntum bunga lawang

3cm kulit kayu manis

2 biji buah pelaga
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menumis

Cara:

1.Tumiskan bahan kisar dan daun kari hingga layu.Masukkan bancuhan serbuk kari dan serbuk cili.Biarkan hingga naik minyak.Masukkan juga bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.Seterusnya masukkan kiub bilis knorr, ayam dan ubi kentang.Kacau dan masukkan air.Biarkan mereneh sehingga kentang empuk.

2.Setelah ayam dan kentang empuk, masukkan susu cair dan renehkan seketika.Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
3.Tutup api.