TARTLET BUAH-BUAHAN

Assalamualaikum..

Dah tercapai juga hajat nak makan tart ni, alhamdulillah..Terlebih rajin pulak hari ni..Cam tulah kalau dah pasang niat, keperluan pula mencukupi, masa pun ada..Ibaratnya

"Bagai mengantuk disorongkan bantal.."

@

"Hendak Seribu Daya, Tak Mahu Seribu Dalih.."

TARTLET BUAH-BUAHAN

Resepi:Juanna Abdul Rahman (majalah SAJI)

Bahan-bahan Pastri:

30 gm gula aising

60 gm marjerin

1/2 sudu kecil esen vanila

120 gm tepung ganum

1 sudu besar susu tepung

Bahan Kastard:

1 sudu besar tepung gandum

1 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar gula halus

1 biji kuning telur

250 ml susu rendah lemak

1/2 sudu kecil esen vanila

1 sudu kecil mentega

Bahan Hiasan:

1 biji kiwi

5 biji strawberi

1 biji pic ( saya gantikan dgn mangga masak)

Cara menyediakan:

1.Pukul marjerin dan gula aising

2.Campurkan esen vanila dan kacau lagi.

3.Masukkan campuran tepung gandum dan susu perlahan-lahan.Setelah sebati, masukkan sedikit adunan di dalam acuan tat.

4.Bakar tat pada suhu 180 darjah C selama 10 minit hingga 15 minit.Sejukkan.

5.Untuk kastard, panaskan perlahan-lahan bahan-bahan kastard sehingga adunan pekat dan masak.

6.Sejukkan sedikit sebelum dituangkan ke atas pastri tarlet tadi.

7.Boleh dihidangkan dengan hiasan buah-buahan seperti anggur, nenas, oren, ciri atau kiwi.