SINGGANG DAGING

Assalamualaikum......
Selamat berhari minggu..Hidangan yang ringkas dan meyelerakan setelah penat memerah tenaga di halaman rumah..Rasai kesegarannya..

SINGGANG DAGING

Resepi:Majalah RASA

Bahan-bahan:

1 kg daging tanpa lemak | dihiris

1cm lengkuas | diketuk

2 biji bawang besar | dimayang

6 biji bawang putih | dimayang

5 keping asam gelugur

1 sudu teh makan ketumbar

1 liter air

20gm bendi (tak letak)

Garam secukup rasa

Cara memasak:

1.Masukkan air ke dalam periuk bersama daging,lengkuas, bawang besar, bawang putih, asam keping dan ketumbar.

2.Rebus daging sehingga empuk.

3.Selepas itu masukkan bendi dan perasakan dengan garam secukup rasa.Kacau rata dan biarkan mendidih.

4.Angkat dan sedia dihidangkan.