TUMIS BENDI BERTELUR

TUMIS BENDI BERTELUR

Resepi:Rohaisha

Bahan-bahan:

12 tangkai bendi | potong serong

2 biji telur

1 labu bawang besar| cincang

3 ulas bawang putih | cincang

2 sudu besar udang geragau

1-2 tangkai cili merah | potong serong

2 sudu besar sos tiram

Minyak masak secukupnya

Cara menyediakan:

Tumiskan bawang merah, bawang putih hingga layu.Kemudian masukkan udang kering dan sos tiram.

Masukkan bendi, cili merah dan kacau rata.Masukkan pula air dan renehkan sebentar.

Persakan dengan garam dan gula secukupnya kemudian pecahkan telur.Gaul sebati.

Matikan api setelah bendi masak. (jangan masak terlalu lama)