Isnin, 18 November 2013

TELUR ITIK MASAK LEMAK CILI API


Assalamualaikum...
Telur itik je....sedap kan kalau sesekali makan...Makan pun bagai tak hengattt..hi2..Macam nak cekup 2 biji sekali time makan nasi..
TELUR ITIK MASAK LEMAK CILI API
Oleh;rohah

Bahan-bahan:
6 biji telur itik
Santan secukupnya
3 ulas bawang merah | kisar
2 cm halia| kisar
3 cm kunyit hidup | kisar [guna kunyit serbuk jika takde]
15 biji cili padi merah | kisar
2 cm belacan | kisar
1 keping asam gelugur
2 tangkai serai | dititik
Garam
Gula
Minyak untuk menumis

Cara:
1.Panaskan sedikit minyak, tumiskan bahan kisar dan serai sehingga naik aroma.Masukkan santan dalam periuk.Kacau.
2.Masukkan/pecahkan telur setelah kuah mereneh.Tutupkan kuali dan masak dengan api sederhana.Kacau kuah sehingga telur mulai masak.
3.Perasakan dengan garam dan sedikit gula secukup rasa.
4.Matikan api dan hidangkan.
di

11 ulasan:

  1. fazianbatrisyia18 November 2013 pada 5:14 PTG

    sedap tu. lama x dpt lauk ni...tak penah masak sendiri pon kat restoran jek.

    BalasPadam
  2. Sweet red cherry18 November 2013 pada 7:38 PTG

    nampak sedap tu kak..belum pernah try lagi menu begini.

    BalasPadam
  3. asyifamustaffa18 November 2013 pada 8:01 PTG

    Sy slalu msak tlur itik ni...campur dgn belimbing utk masak tu....x pun pucuk daun asam gelugur...racik halus....sedap...! Sbb rasa msam2....

    BalasPadam
  4. Tanpa Nama18 November 2013 pada 9:08 PTG

    Assalamualaikum...rohah sedap gulai telur itik ni mmg salah satu peberet saya..saya follow yer.jika ader kesudian intailah kedapur saya...tkasih
    http://secuitrasaumiejazz.blogspot.com/

    BalasPadam
  5. rahel18 November 2013 pada 10:52 PTG

    sedap tu kuah lemak cili api...

    BalasPadam
  6. Mori Said19 November 2013 pada 12:31 PTG

    hi rohah.... sedap tol tengok lauk tu..... kita baru jer beli telur itik cadang nak buat masak lomak ne...hehehe

    BalasPadam
  7. hazila19 November 2013 pada 12:55 PTG

    Salam Rohah,
    kalau letak belimbing buloh pun sedap kan. Akak tengah mengidam nak makan gulai itik ni...

    BalasPadam
  8. ummiaisyah19 November 2013 pada 9:56 PTG

    alololo...sedapnya masak lemak!!! dapo kiter dh dua ari x berasap!!

    BalasPadam
  9. zila norazila20 November 2013 pada 1:57 PTG

    Sedapnye rohah..dh lma akk x msk lmak..rasa rindu plk..

    BalasPadam
  10. Unknown14 November 2014 pada 10:49 PG

    Nak masak la..yummyyy

    BalasPadam
  11. Bali Tour3 Mei 2015 pada 10:41 PG

    Terima kasih atas resipe nya
    nanti saya nak coba masak :)

    BalasPadam