Selasa, 18 Jun 2013

AYAM MASAK HALIA


Assalamualaikum
Selamat bersiaran dan bersua lagi.Berkongsi menu ayam hari ni, dah sebulan lamanya menu ni langsai..alhamdulillah sedap sangat dan santai menikmatinya TQ untuk Kak Liza atas resepinya dan juga buat Kak Yatie yang sudi share  resepinya di blog beliau.

AYAM MASAK HALIA
Resepi:Kak Liza
Sumber:Yatie

 Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam (potong kecil, basuh bersih & toskan)
3 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air*
1 sudu kecil tepung jagung* -bancuh bersama
1 sudu kecil lada hitam- ditumbuk kasar
1 pokok daun bawang / daun sup- potong pendek
1 biji buah tomato- belah 4
1/2 batang karot- potong kecil
Minyak untuk menumis
Garam dan sedikit gula

 Bahan Hiris:
5 cm halia
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
3 tangkai cili merah

 Cara:
1.Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.
2.Masukkan ayam, lada hitam, sos tiram dan kacau rata.Masukkan sedikit air dan tutup.
3.Masakkan ayam sehingga lembut.Masukkan karot dan gaul sebati.
4.Masukkan bancuhan tepung jagung.Biarkan sehingga pekat.
5.Masukkan tomato buah dan daun bawang.Kacau rata.
6.Tutup api, angkat dan bolehlah dihidangkan.






di

11 ulasan:

  1. zila norazila18 Jun 2013 pada 7:03 PG

    Lauk akk dinner mlm td..mmg sdap kn..brtmbh2 suami akk mkn..dia kt sedapp..

    BalasPadam
  2. mama sara nur @ Cik Nor18 Jun 2013 pada 7:55 PG

    Tqq Rohah
    sedap ni akak suka ada halia tu

    BalasPadam
  3. Chah18 Jun 2013 pada 8:12 PG

    Seingat2 k.chah festaim makan ayam masak halia ni kt kedai2 masakan thai. Mmg menjilat jari tgn kaki sumer...mmg feberet...badan yg berat terasa ringan sbb kuasa halia tu kot...tp pastu kembali berat balik sbb mkn nasik 2 pinggan menggunung penangan ayam ni....hukhuk

    BalasPadam
  4. HALAMANKU18 Jun 2013 pada 9:45 PG

    Salam Kak Rohah wah nampak sedap n yang penting nampak mudah bila disemak bahan2nyer tq kak share resepi.. boleh di cuba sebelum tuh.. aper kata nak join kat umah akak neh dulu.. alpo ni makn ngan nasi panas2 bertambah neh he he he

    BalasPadam
  5. Mori Said18 Jun 2013 pada 10:20 PG

    Sedapnya lauk nie... dah lama x buat lauk cam nie...

    BalasPadam
  6. JaSSNaNi18 Jun 2013 pada 11:24 PG

    assalamualaikum..
    sedapnya ayam masak halia..
    ni kalau makan tak habis2 buang anginnya...

    BalasPadam
  7. tun_telani18 Jun 2013 pada 11:57 PG

    salam kak.. kalu tun, letak serbuk kunyit jugak. ni ala2 chinese food sket... tp nmpk sedap..

    BalasPadam
  8. Liza18 Jun 2013 pada 12:19 PTG

    perghhh, makan kompem sampai jilat jari kan...hihihi

    BalasPadam
  9. ummiaisyah18 Jun 2013 pada 5:23 PTG

    fuh...sedap! salah satu menu feberet sbb senang dan konpem licin!

    BalasPadam
  10. ady18 Jun 2013 pada 9:20 PTG

    salam
    sedapnye..mkn dgn nasi panas2 sedap!!!

    BalasPadam
  11. Homestay Melaka Mansor Choot24 Jun 2013 pada 4:09 PTG

    Homestay murah untuk didiami bertempat di bachang melaka . http://homestaymansorchoot.blogspot.com/

    BalasPadam