TAUHU SUMBAT ISTIMEWA

Salam..

Bersua kembali...Apa khabar semua ya?? Mudah-mudahan dalam lindungan Allah s.w.t.

Beberapa hari ni saya tak dapat nak ronda2 ke halaman blog kengkawan semua, maaf kerana sibuk dengan rutin harian dsbnya..InsyaAllah akan dijenguk sesempatnya, so jangan marah kalau terlepas pandang.Terima kasih juga buat teman yang sudi bertandang dan meninggalkan jejak, tq banyak2-banyak ye.Kiranya, anda semua adalah rakan setia..

Hari ni nak share menu Tauhu Sumbat Istimewa yang simple tetapi sedap.Resepinya saya dapat dari majalah dan sesuai untuk hidangan buka puasa.Kenyang terus dapat makan ni..alhamdulilah..

TAUHU SUMBAT ISTIMEWA

resepi:majalah RASA/Julai 2011

Bahan-bahan:

4 keping tauhu | digoreng dan dibuang bahagian tengahnya

50gm daging cincang (saya guna daging burger)

1 batang sosej | dihiris

1 biji bawang besar | dicincang

2 ulas nbawang putih | dicincang

1 biji telur | dipukul kembang

3 biji tomato ceri | hiris (saya guna 1/4 biji tomato biasa)

1 biji cili merah | hiris

Daun bawang secukupnya

Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara:

1.Panaskan minyak dan tumis bahan cincang sehingga naik bau.

2.Kemudian masukkan daging cincang dan sosej.Kacau rata.

3.Seterusnya masukkan telur dan dihancurkan.

4.Setelah itu, masukkan pula tomato dan cili merah.

5.Perasakan secukupnya dan taburkan daun bawang.

6.Akhir sekali, sudukan di bahagian tengah tauhu yang digoreng tadi.

7.Sedia untuk dimakan.