AYAM KUKUS HALIA

Hidangan sihat tanpa minyak...
AYAM KUKUS HALIA
Resepi:Rohaisha

Bahan-bahan:
9 ketul ayam
2 biji bawang putih (tumbuk)
3 cm halia (tumbuk)
1 sudu kecil halia (tumbuk)
1 biji bawang Holland (hiris )
5 cm halia (hiris memanjang)
1 batang serai (hiris serong)
Gula dan garam secukupnya

CARA-CARA:
1-Tumbuk lada hitam, bawang putih dan (halia 3cm).
2-Gaulkan ayam dengan bahan yang telah ditumbuk, serai, halia yg dihiri (5cm),gula dan garam dalam loyang.
3-Panaskan kukusan dan masukkan loyang yg berisi ayam.
4-Kukus selama 20 minit.*Beberapa minit sebelum api ditutup, taburkan bawang holland di atas ayam.Tutup periuk sebentar.
5-Tutup api.